Il Sauvignon secondo J. de Villebois: eccellenza, nuove sfide e un accento italiano – par Cristina Biordi

Chi avrebbe mai immaginato che dietro uno dei più grandi successi del Sauvignon Blanc francese ci fossero due enologi italiani? Eppure è così. Nel cuore della Valle della Loira, tra i pendii calcarei di Sancerre, le nebbie mattutine che avvolgono il fiume e le vigne che si estendono fino all’orizzonte, una parte importante della storia del Domaine J. de Villebois porta il nome di Alberto Tonetto e Alessandro Barié.

Il Sauvignon secondo J. de Villebois: eccellenza, nuove sfide e un accento italiano