Le C.A.V. – Club des Amateurs de Vin de l’APE
C’est en 2001….
qu’un groupe s’est constitué au sein de l’APE, sous le nom de « C.A.V. » et qui a fêté en 2016 sa 100ème dégustation.
Des rencontres organisées essentiellement par nos consoeurs Missawa KANO et Christine RANUNKEL à l’attention des journalistes spécialisés ou amateurs de vins afin de leurs faire découvrir et apprécier des crus français et parfois étrangers proposés au cours de ces dégustations, habituellement commentées par notre ami œnologue, Giulio CAVAZZA. Des voyages sont également organisés dans des régions à forte tradition viticole et gastronomique afin d’y faire de nouvelles découvertes…..
Des groupes d’amateurs de vins de l’APE se sont aussi rendus en Bourgogne, le Languedoc-Roussillon, la Champagne au jusqu’au Piémont ou au Liban…
Ainsi, depuis la création du C.A.V. et grâce à l’impulsion et au dynamisme de ses animateurs, les amateurs ont pu participer à des dégustations aussi variées que celles des vins : du Jura, du Piémont, du Japon, de la Roche Beaulieu, d’Espagne, d’Amérique du Nord, de Barolo, de Savoie, du Languedoc, du Portugal, de Cahors, du Chili, d’Alsace, de la Loire, de Bandol, du Beaujolais, d’Italie mais aussi, des vins « bio », des vins liquoreux, du Cidre de Glace (Canada), du Champagne, et Apéritifs et les Digestifs « made in France » !
Et aujourdhui ….
La COVID19 nous a éloigné de ces rencontres chaleureuses et conviviales. Nos consoeurs Christine RANUNKEL et Magda BANACH reprennent le flambeau (et le défi compte tenu du contexte) pour nous proposer de nouvelles dégustations et voyages de presse gastronomiques. Et c’est notre confrère et oenologue François COLLOMBET qui animera nos dégustations. Notre première dégustation 2021, proposée par notre Président libanais Elias Masboungi, fera l’éloge des vins libanais et sera commentée par notre confrère Robert Moughanie.
François Collombet, partage son temps entre Paris et les bords de Loire. Sa passion du vin remonte à sa plus petite enfance lorsqu’il allait rejoindre son grand père, négociant en vin en région parisienne. Depuis plus de 20 ans, il écrit sur le vin, notamment comme rédacteur en chef de dico-du-vin.com. François Collombet a d’ailleurs reçu pour dico-du-vin.com le prix 2014 Amunategui-Curnonsky décerné par l’APCIG, l’association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin. Il est également rédacteur en chef des sites : dico du patrimoine et www.amazed.blog
CLIQUER ICI POUR RETROUVER NOS DEGUSTATIONS
LISTE NON EXHAUSTIVE DES DEGUSTATIONS ORGANISEES ENTRE 2001 ET 2020
- Domaine viticole de Guy Saget
- Les Vignobles bordelais
- Ecole du vin de Bordeaux
- Initiation à l’œnologie
- Vendanges PLAIMONT
- Dégustation de vins du Jura
- Dégustation de vins piémontais
- Maison des champagnes Krug
- Voyage œnologique au Liban
- Salon Vini-Sud
- Vins japonais
- La Roche Beaulieu
- Vins Espagnols
- Vins Barolo
- Vins BIO et l’enjeu de la Biodynamie avec Nicolas Joly
- Vins d’Amérique du Sud
- Vins de Savoie
- Vins de Languedoc
- Vins du Portugal
- Vins liquoreux
- Cidre de glace, vins espagnols, canadiens et italiens
- Vins de Cahors
- Vins du Chili
- Vins d’Alsace
- Vins de la Loire
- Vins de Savoie
- Vins de Bandol
- Vins du Beaujolais
- Dîner Gosset : Champagne, vins du chili et cognac
- Digestifs et apéritifs made in France
- Visite du château de Petit Thouars
- Voyage : La Loire et ses vins (2 jours)
- Dégustation de vins d’Australie
- Journée à Epernay à l’invitation du Champagne GOSSET
- Visite découverte et dégustation de la Manufacture de Kaviari
- Visite des caves d’Alléosse
- Voyage de Presse : Grand Cru classé Champagne Salon Delamotte