Cafés et bistrots français : vers une inscription au patrimoine immatériel de l’UNESCO Rencontre avec Alain Fontaine – Mardi 24 mars 2026 à 09h30

La France s’apprête à franchir une étape importante pour la reconnaissance de son art de vivre. Le Président de la République, Emmanuel Macron, a récemment annoncé que la France déposerait un dossier auprès de l’UNESCO afin d’inscrire la tradition des cafés et bistrots français au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Lieux de convivialité, d’échanges et de débats, les cafés et bistrots traversent les siècles et rassemblent les générations.

Alain Fontaine, restaurateur parisien et président de l’association Bistrots et Cafés de France, se mobilise depuis 2024 pour faire reconnaître ce patrimoine vivant.

Afin d’échanger sur cette candidature et sur les enjeux culturels, patrimoniaux et sociaux qui y sont liés, une rencontre avec les membres de l’APE est organisée autour d’un petit-déjeuner dans son bistrot parisien: petit déjeuner traditionnel ou ardoise de charcuterie et fromages accompagnée d’un verre de vin.

Les demandes de participation mal remplies ou ne respectant pas le formulaire requis ne seront pas prises en considération. Nous vous remercions de bien vouloir compléter le formulaire conformément aux instructions.

Attention, le nombre de places est limité!

Nos activités sont réservées aux membres à jour de leur cotisation

Adresse et autres infos communiquées lors de la confirmation d’inscription

Date limite d’inscription : avant le 20 mars à 15h

Activité proposée par : François Collombet et Aliya Syzdykova