Visite de l’école Ferrandi Paris Mardi 17 novembre à 9 h

Ferrandi est surnommée « le Harvard de la gastronomie ». Cette grande école hôtelière (membre de la Conférence des grandes écoles), forme depuis plus de 100 ans l’élite de la gastronomie et du management hôtelier. Elle accueille chaque année 2 500 étudiants de plus de trente nationalités ainsi que 2 000 professionnels en formation.

Nous commencerons la visite par un petit-déjeuner (participation de 9 € par personne)

Cette visite (1 h 30 environ) est une immersion au cœur de ses 25 000 m² de locaux, avec plus de 40 cuisines et laboratoires, deux restaurants d’application et une découverte des différents métiers : boulangerie, pâtisserie, cuisine, service en salle et management hôtelier.

Les demandes de participation mal remplies ou ne respectant pas le formulaire requis ne seront pas prises en considération. Nous vous remercions de bien vouloir compléter le formulaire conformément aux instructions.

Nos activités sont réservées aux membres à jour de leur cotisation

Adresse et autres infos communiquées lors de la confirmation d’inscription

Date limite d’inscription : avant le vendredi 4 novembre 2026